Η ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ Α.Ε. ( ΓΕΟΚ ),   είναι μία εταιρία  λαϊκής βάσης, που μέτοχοί της είναι 867 μηλοπαραγωγοί του νομού Καστοριάς και αναγνωρισμένη ομάδα παραγωγών μήλων, τομάτας και κηπευτικών από το 1997. . Από το 1979 έως και σήμερα οι δραστηριότητες της εταιρίας έχουν αυξηθεί σημαντικά. Τα μήλα διακινούνται τόσο στην εσωτερική αγορά όσο και στην εξωτερική. Η άριστη ποιότητά τους οφείλεται στις κλιματολογικές συνθήκες του νομού όπου το υψόμετρο συνδυάζεται με τις κατάλληλες θερμοκρασίες, ώστε το προϊόν να διαθέτει σάκχαρα, χρώμα και μέγεθος. Η συντήρησή τους γίνεται σε σύγχρονα ψυγεία, στις εγκαταστάσεις της εταιρίας, χωρητικότητας 10.000 τόνων και τα μήλα συσκευάζονται με σύγχρονο τρόπο, ανάλογα με τις απαιτήσεις της κάθε αγοράς. Το 1992 η ΓΕΟΚ Α.Ε. βραβεύτηκε στην Ισπανία με το 17ο Διεθνές βραβείο καλύτερου εμπορικού ονόματος.